Тонус относится к среднеспелым сортам брокколи: плоды созревают через два-три месяца после посадки. Капусту «Тонус» выращивать выгодно: она способна давать урожай до самых заморозков. Получается, за один сезон можно собрать урожай до трех раз.
Среди достоинств и плюсов капусты Тонус стоит отметить:
- Высокое содержание аскорбиновой кислоты, витамина B9 (фолата) и провитамина A (бета-каротина);
- Большое количество белков и минеральных веществ: кальций, калий, железо и других;
- Наличие в составе такого органического соединения как глюкозинолаты. Они известны своими противоопухолевыми свойствами;
- Низкая энергетическая ценность, что делает капусту незаменимой при диетическом питании;
- Состав обогащен пищевыми волокнами.